Nos dias 29 e 30 de novembro, venha celebrar o melhor da gastronomia serrana e das tradições locais, com um programa cheio de sabor, animação e música popular.
O Chef Fábio Bernardino vai trazer receitas únicas inspiradas nos produtos da região, enquanto a animação musical estará a cargo das Concertinas da Orquestra CemNotas (29 de novembro) e de Borguinha de Braga & Naty Vieira e Grupo Diatonicos (30 de novembro).
Vem descobrir as Serranias num fim de semana cheio de tradição que promete aquecer o coração.
Programa:
29 de novembro
08h00 | Matança do Porco
10h00 | Matabicho
12h00 | Almoço da Matança do Porco:
Açorda de Bacalhau, Sarrabulho, Torresmos e Batata Cozida.
Papas de Relão e Maçã de Moimenta da Beira
15h00 | Magusto tradicional com jeropiga
16h00 | Ceia da Desmancha do Porco:
19h00 | Ossos da Suã e Entrecosto, Batata Cozida,
Papas de Relão, Maçã de Moimenta da Beira
20h00 | Concertinas da ORQUESTRA CEMNOTAS
30 de novembro
09h30 | Abertura do Certame
11h30 | CHEF FÁBIO BERNARDINO
12h00 | Almoço Típico da Época:
Arroz de Sanchas (míscaros), Feijoada Típica e Arroz Doce
14h00 | GRUPO DIATÓNICOS
15h30 | Concerto BORGUINHA DE BRAGA & NATY VIEIRA
Preço da Refeição (p/pessoa): 10€
Marcações: 939 269 721 ou na página de Facebook da ACRS Soutosa.
