São espumantes de excelência e dos mais premiados internacionalmente. Têm sabores únicos e verdadeiramente inconfundíveis. Os Terras do Demo exportam-se para todo o mundo!
São produzidos pela Cooperativa Agrícola do Távora, em Moimenta da Beira, no coração da região Távora-Varosa, a primeira região demarcada de espumantes em Portugal, território com a Denominação de Origem Controlada (DOC) situado em altitude, que se estende até ao sul do Douro, na base sul da Serra de Leomil, entre os rios Paiva e Távora.
Com o fim de ano à porta, nada como bolhinhas para trazer alegria aos festejos! Do branco ao rosé, tem apenas de ser Terras do Demo. Com a ajuda de Fernando Melo (Expodemo online, setembro, 2021), respeitado crítico de vinhos e comida, selecionamos três, entre muitas outras referências da marca, para que o primeiro brinde a 2022 seja perfeito.
Terras do Demo Rosé Bruto 2019
Monocasta Touriga Nacional
Aspeto límpido, bolha fina e persistente. Cheio de frutos vermelhos, com uma linda cor rosa salmão, aroma intenso, primoroso e floral. Enquanto a textura é nítida e tem boa acidez. Paladar fresco e muito frutado com final prolongado.
Pata de Lebre 2017
O Espumante Terras do Demo Reserva Pata de Lebre Bruto é um blend, apresenta uma cor cítrico claro com tons de palha. De bolha fina e persistente. Aroma intenso, requintado com flores Malvasia, com toque de Verdelho e Chardonnay. Fresco e muito frutado, com um final longo.
Fraga da Pena 2019
Castas 90% Folgasão e 10% Malvasia fina
Muitas notas de vegetal seco, alguma levedura, registo bem agradável, direto na fruta branca Macio e gordo na boca, mas sem pesar, é um branco polivalente, bem desenhado.
